La trenza de Almudévar : cata transversal de vino y otras bebidas para la búsqueda de armonías en su degustación. Por Jesús Solanas Murillo, gastrósofo y sumiller.
Jesús Solanas busca el momento mágico y placentero en que un producto tan singular como la trenza de Almudévar, de Pasteleria Tolosana, armoniza y marida con alguno de los mejores vinos y licores del mundo.
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