Como Hacer Vino Casero

12 Comments

1. 

   Alejandrina Martinez on April 14, 2016 at 6:18 pm

   lo hice y es super riiiico,solo que lo del carbon activado,no me resulto, ese negro que bota el carbon no me convence!

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2. 

   Allison Sanchez on April 14, 2016 at 6:30 pm

   hola buenas noches quisiera saber si en vez de utilizar uva podría utilizar otro tipo de fruta o verdura por ejemplo mango, nopal, alcachofa, o nopal… espero me puedas responder muchas gracias¡¡ es un excelente video¡¡ felicidades…

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3. 

   Drae Hezsvae on April 14, 2016 at 7:23 pm

   Solo con la gran cantidad de azúcar natural de la uva y la levadura presente en la piel es suficiente para la fermentación.

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4. 

   Daniel Restrepo E on April 14, 2016 at 8:20 pm

   Excelente vídeo, utilizo la misma técnica hace mas de 10 años con excelentes resultados, le aporto las siguientes dos cosas, 1. los recipientes que se utilicen para realizar la fermentación deben estar completamente limpios, porque cualquier traza de suciedad durante la fermentación puede generar microorganismos patogenos que hacen que el vino se vinagre. 2. es mas seguro realizar este proceso bajo condiciones anaerobias, es decir sin oxigeno (así se garantiza que la fermentación producirá etanol en lugar de metanol, para ello urealizo la fermentación en un frasco tapado que le acondicione el respiradero con una manguera, la cual se sumerge en otra botella que contiene agua, asi el co2 que se produce en el proceso de fermentación sale en forma de burbujas en el agua y no hay cabida a que el oxigeno del ambiente exterior entre al recipiente de fermentación.) saludos.

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5. 

   Areli Lopez Hernandez on April 14, 2016 at 8:49 pm

   se puede usar el polvo para hornear en lugar de la levadura?

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6. 

   DANIEL MALAGON PEDRAZA on April 14, 2016 at 8:55 pm

   ¿es necesario hacer filtración?

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7. 

   JOVENCITOINTREPIDO on April 14, 2016 at 9:36 pm

   gracias excelente explicación, me gusto el video.

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8. 

   Mateo vargas garzon on April 14, 2016 at 9:44 pm

   El vino te queda seco ? O te queda dulce gracias

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9. 

   Laura Gomez Carvajal on April 14, 2016 at 10:04 pm

   Buenos dias tengo un duda ¿Cuanto tiempo es el minimo para la fermentacion? Muchas gracias por su atencion

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10. 

    ROGELIO APONTE on April 14, 2016 at 10:21 pm

    Muy buena la receta para hacer el vino; Pero, usted mencionó que se le echa una cucharada de levadura, pero no dijo a que cantidad de vino. ¿Se supone que es una cucharada por litro de vino o por kilo de uva? Agradezco su respuesta.

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11. 

    Creaciones Gania on April 14, 2016 at 10:34 pm

    El carbón es necesario para filtrar las partículas que aun quedan y así poder obtener un vino mas claro, mas transparente, que se parezca al que compramos comercialmente. Este carbón activado lo podemls conseguir en la sección de mascotas de cualquier tienda por departamentos o en cualquier tienda de mascotas. Lo conseguirás en la sección de accesorios para peces. De no conseguirlo puedes ingerir el vino sin pasarlo por el carbón pero su sabor será un poco diferente. Éxito con tu proceso.

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12. 

    blanca cortes on April 14, 2016 at 11:04 pm

    hola me gustaría aser el vino pero no entendí eso del carbón es muy necesario como se consigue gracias

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