El polvo que se añade es leche de cabra en polvo para darle mejor sabor a la leche comercial-
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Ingredientes:
3 Ltrs. Leche entera fresca
3 Cd. Leche en polvo desnatada
2 Ct. Sal
1 Ct. Cuajo en polvo
25 Ml. Agua
Pimentón dulce
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