http://www.winepleasures.com En este vídeo veremos el proceso de elaboración de un quesos artesano Sant Gil desde llenar los moldes hasta la Cámara de Maduración
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En Puebla y Veracruz se aprovecha la caprinocultura para hacer quesos gourmet, cajeta, yogurth, crema láctica, gelatinas y dulces de leche.
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