http://www.bouquetaromes.com La cata de un vino consta de tres fases: La visual, la olfativa y la gustativa. En este video verás cómo catar u vino paso a paso con Toni Cot.
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Contar con un lugar fresco es indispensable para degustar de un vino tinto es necesario contar con un lugar fresco, con buena iluminación y sobre todo, tu complemento perfecto, la mejor compañía.

Agita suavemente la copa delante de la luz, para observar su textura y la intensidad de color.
Aproxima la nariz a la copa y gírala para que el vino suba por las paredes y así poder apreciar sus aromas.

Bebe lentamente una pequeña cantidad de vino y remuévelo en la boca durante unos segundos.

El primer contacto del vino se nota en los labios y en la punta de la lengua para degustarlo y sentir su temperatura.

Cuando el vino se calienta en la boca se comienzan a apreciar más sus aromas, pues la boca y la nariz están íntimamente ligadas.

Por último se traga y todos los aromas y sensaciones quedarán en la boca después de ingerido, lo que permitirá distinguirlos.

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