Author: Juan Pedro

Consejos Sobre Maridaje Para Vino

x x A estas alturas todos sabéis que el tema del maridaje o la armonía, como prefiero llamarle, puede llegar a resultar algo denso y complejo, ya que el abanico de posibilidades a la hora de combinar vino y comida es prácticamente infinito. Pero también sabéis que es terriblemente divertido. Vamos a ver algunos conceptos básicos para conseguir no fallar nunca a la hora de elegir el vino en una comida con amigos. ¡A por ello! Video Rating: /...

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CapíTulo 10. ElaboracióN De Un Vino Tinto

x En este capítulo veremos los primeros pasos que se dan en la bodega a partir del momento en que llegan las uvas. Comprobaremos cómo el mosto se convierte en vino a través de la fermentación y aprenderemos qué es un delestage, un remontado, un bazuqueo o qué es el sombrero cuando hablamos de elaboración de vino. Video Rating: /...

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