Arola convierte los quesos franceses en protagonistas de la cocina cotidiana

Madrid, 11 mar (EFEAGRO).- El cocinero catalán Sergi Arola ha resaltado las posibilidades de los quesos franceses en la “cocina cotidiana” dada su “infinidad” de aplicaciones gastronómicas y su “calidad y regularidad”.

Así lo ha subrayado Arola a Efeagro durante el primer taller culinario organizado por las asociaciones francesas de productores FranceAgrimer y el Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (Cniel), con el objetivo de divulgar las posibilidades gastronómicas de los quesos galos, y que se ha celebrado en el nuevo gastrobar del cocinero catalán.

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